JÍDELNÍ LÍSTEK 18.10.2022

JÍDELNÍ LÍSTEK

100g Telecí brzlík s dýňovým pyré, liškami a lanýžovou omáčkou 169,-

120g Créme Brulée z kachních jater Foie se slaným karamelem a slaninový prach 179,-

200g Restované tygří krevety na bílém víně s cherry rajčaty a česnekem, bageta 169,-

150g Belgický hovězí tatarák s kořeněnou majonézou se steakovými hranolky 175,-

120g Smažená kroketa z divočáka s pyré z kedlubnového zelí a glazovanými hříbky 169,-

Lehce pikantní gulášová polévka 69,-

Vývar z pštrosích krků se zeleninou a nudlemi 74,-

Polévka dle denní nabídky 69,-

150g Smažená vepřová panenka plněná olomouckým tvarůžkem s mačkanými slaninovými brambory 249,-

250g Konfitované kachní stehno se skořicovým červeným zelím a bramborovými knedlíky 276,-

200g Beefsteak s grilovanou zeleninou s brambory a lanýžovou omáčkou s liškami 328 ,-

180g Grilovaný filet z pražmy královské s cizrnovým pyré a bylinkovou salsou 293,-

350g Zapečené zeleninové lasagne s parmazánem 199,-

250g Kuřecí prso Supreme na salátu z pepitek a bazalkového pesta 259,-

180g Hovězí guláš na černém pivu s bramboráčky nebo houskovým knedlíkem a cibulkou 248,-

300g Ceviches z lososa s koriandrem, limetkovým dresinkem, melounem Cantaloupe a avokádovým dipem 232,-

300g Kedlubnové Carpaccio se zeleninovým salátkem, dresinkem z kozího sýru a okurkovým želé 219,-

200g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 89,-