JÍDELNÍ LÍSTEK
OD 4.9.2023
PŘEDKRM
200g Hovězí tatarák z mladého býčka dochucený naší pivní salsou, suché nebo mastné topinky s česnekem 239,-
Alergeny: 1,3,6,10,12
120g Paštika z pštrosích jater, slaná povidla, pečivo 172,-
Alergeny: 1,3,7,10,12
120g Zadělávané telecí dršťky na kyselo, pečivo 168,-
Alergeny: 1,7,12
120g Smažená ovarová kroketa, kompot z grilovaných paprik, batátové pyré 162,-
Alergeny: 1,3,7,10,12
POLÉVKA
Kulajda s hříbky a strouhaným vejcem 75,-
Alergeny: 1,3,7,10,12
Silný vývar z pštrosích krků s portským vínem, zeleninou a nudlemi 89,-
Alergeny: 1,3,9,12
HLAVNÍ JÍDLO
200g Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, jasmínová rýže 239,-
Alergeny: 1,7,12
200g Jelení guláš, pečený cibulový bramborák, feferonka 258,-
Alergeny: 1,3,7,10,12
200g Hovězí pečínka na houbách, kynuté knedlíky/bezlepkové knedlíky 296,-
Alergeny: 3,7,12
200g Grilovaný flank steak se slaninou, batáty, vinná redukce 399,-
Alergeny: 7,9,12
200g Pštrosí steak, glazovaná zelenina, brambory grenaille, silné telecí jus 435,-
Alergeny: 7,9,12
200g Smažený kuřecí řízek, mačkané cibulové brambory 249,-
Alergeny: 1,3,7
300g Velký knedlík z brambor a škvarků plněný trhaným kachním masem, kedlubnové zelí a restovaná cibulka 278,-
Alergeny: 1,3,7,10,12
300g Halušky s brynzou a špekem 199,-
Alergeny: 1,3,7
350g Zapečená zeleninová miska parmazánem, bazalkové pesto 219,-
Alergeny: 7,8
300g Salát se sušenými kachními prsíčky, křehké salátové listy, barevná rajčata, zálivka ze šalotky a medu, pečivo 269,-
Alergeny: 1,7,10,12
300g Filátko pstruha duhového zauzeného na třešňovém dřevě, okurkový salát s vejcem 63 a dresinkem z estragonu 259,-
Alergeny: 3,10,12
DĚTSKÉ JÍDLO
70g Dětský přírodní kuřecí plátek, mačkané máslové brambory, zeleninový salátek 198,-
Alergeny: 1,7,10,12
TAPAS K VÍNU
250g Sýrový talíř-výběr sýrů, olivy, chutney, pečivo 449,-
250g Uzeninový talíř-salámy, klobásky, sušená šunka, nakládaná zelenina, pečivo 449,-
500g Talíř pochutin pro 2 osoby – sýry, výběrové uzeniny, olivy, nakládaná zelenina, pečivo 799,-